屋台の食べ物とグリル Street Food et Grillades
オニオンパコラ Onion pakora
ひよこ豆の粉で作った玉ねぎのフリッター。タマリンドソースと新鮮なハーブを添えて。 Beignets d’oignons à la farine de pois chiches, servis avec la sauce tamarin et herbes fraîches
5.00€
ひよこ豆の粉で作った玉ねぎのフリッター。タマリンドソースと新鮮なハーブを添えて。 Beignets d’oignons à la farine de pois chiches, servis avec la sauce tamarin et herbes fraîches
ゴルガッペチャート Golgappe chaat
小麦の皮を膨らませ、ポテトカレーを詰め、ミント、コリアンダー、タマリンドのチャツネで覆ったもの。 (4個) Coques de blé soufflées, farcies d’un curry de pommes de terre, recouvertes de chutney menthe, coriandre et tamarin. (4 pièces)
6.00€
小麦の皮を膨らませ、ポテトカレーを詰め、ミント、コリアンダー、タマリンドのチャツネで覆ったもの。 (4個) Coques de blé soufflées, farcies d’un curry de pommes de terre, recouvertes de chutney menthe, coriandre et tamarin. (4 pièces)
パニプリ Pani puri
小麦の皮を膨らませ、ジャガイモのカレーを詰め、液体タマリンドと上質なハーブソースを添えて。 (6個入り) Coques de blé soufflées, farcies d’un curry de pommes de terre, servi avec la sauce liquide au tamarin et aux fines herbes. (6 pièces)
7.00€
小麦の皮を膨らませ、ジャガイモのカレーを詰め、液体タマリンドと上質なハーブソースを添えて。 (6個入り) Coques de blé soufflées, farcies d’un curry de pommes de terre, servi avec la sauce liquide au tamarin et aux fines herbes. (6 pièces)
アルー ティキ チャート Aloo tikki chaat
ポテトコロッケ、コリアンダー、春雨、ヨーグルト、タマリンド、ミントチャツネ Croquettes de pomme de terre, coriandre, vermicelles, yaourt et chutney de tamarin et de menthe
8.00€
ポテトコロッケ、コリアンダー、春雨、ヨーグルト、タマリンド、ミントチャツネ Croquettes de pomme de terre, coriandre, vermicelles, yaourt et chutney de tamarin et de menthe
サモサチャート Samosa chaat
小麦粉ペーストと砕いたスパイシーなジャガイモ、ヨーグルトで作られたスナックは、すべて薄い、ありえないフリッターの形で提供されます。 (3個) Snack à base de farine pâte et d'un écrasé de pommes de terre épicées, yaourt, le tout présenté sous forme de fins beignets improbables ! (3 pièces)
8.00€
小麦粉ペーストと砕いたスパイシーなジャガイモ、ヨーグルトで作られたスナックは、すべて薄い、ありえないフリッターの形で提供されます。 (3個) Snack à base de farine pâte et d'un écrasé de pommes de terre épicées, yaourt, le tout présenté sous forme de fins beignets improbables ! (3 pièces)
タンドリーパニールティッカ Tandoori paneer tikka
タンドールオーブンで焼いたインドのフレッシュチーズ、マンゴーチャツネ添え Du fromage frais indien cuit au four tandoor servi avec chutneys de mangue
10.00€
タンドールオーブンで焼いたインドのフレッシュチーズ、マンゴーチャツネ添え Du fromage frais indien cuit au four tandoor servi avec chutneys de mangue
RFC(ラスナフライドチキン) RFC (rasna fried chicken)
おいしいスパイスでコーティングされたカリカリのフライドチキン、マサラケチャップソース添え Poulet frit croustillant enrobé d’épices savoureux, accompagné d’une sauce masala ketchup
10.00€
おいしいスパイスでコーティングされたカリカリのフライドチキン、マサラケチャップソース添え Poulet frit croustillant enrobé d’épices savoureux, accompagné d’une sauce masala ketchup
イカ65 - スパイシー Squid 65 - pimenté
おいしいスパイスでコーティングしたカリカリのイカフライ。タマリンドガーリックソース添え Calamar frit croustillant enrobé d’épices savoureux, accompagné d’une sauce tamarin à l’ail
10.00€
おいしいスパイスでコーティングしたカリカリのイカフライ。タマリンドガーリックソース添え Calamar frit croustillant enrobé d’épices savoureux, accompagné d’une sauce tamarin à l’ail
タンドリープーレットティッカ Tandoori poulet tikka
鶏肉をスパイスに漬け込み、タンドールオーブンで焼いたもの Morceaux de poulet marinés aux épices et puis grillés au four tandoor
10.00€
鶏肉をスパイスに漬け込み、タンドールオーブンで焼いたもの Morceaux de poulet marinés aux épices et puis grillés au four tandoor
伝統との再接続 Renouer avec la tradition
料理には付け合わせはありません Les plats sont sans accompagnements
バターを加える Dal makhani
黒ウルド豆レンズ豆とひよこ豆のおいしいブレンド、玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜、そしてほんの少しのガラムマサラを加えてゆっくりと調理しました。 Savoureux mélange de lentilles d'haricot urd noir et de pois chiches, cuit lentement avec oignons, tomates, ail, gingembre et une touche de garam masala
12.00€
黒ウルド豆レンズ豆とひよこ豆のおいしいブレンド、玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜、そしてほんの少しのガラムマサラを加えてゆっくりと調理しました。 Savoureux mélange de lentilles d'haricot urd noir et de pois chiches, cuit lentement avec oignons, tomates, ail, gingembre et une touche de garam masala
焼き茄子 Bhuna aubergine
ナス、玉ねぎ、トマト、生姜のカレー Aubergine, curry d’oignions, de tomates et de gingembre
14.00€
ナス、玉ねぎ、トマト、生姜のカレー Aubergine, curry d’oignions, de tomates et de gingembre
ゴビマタルサブジ - スパイシー Gobi matar sabzi - pimenté
カリフラワーとエンドウ豆、玉ねぎとトマトをベースに調理。 Chou-fleur aux petits pois, préparé dans une base d’ognons et de tomates.
14.00€
カリフラワーとエンドウ豆、玉ねぎとトマトをベースに調理。 Chou-fleur aux petits pois, préparé dans une base d’ognons et de tomates.
パニールバターマサラ Paneer Butter masala
タンドールオーブンで焼いたインドのフレッシュチーズをバターたっぷりのトマトソースで添えて Du fromage frais indien cuit au four tandoor servi dans une sauce tomate bien beurrée
16.00€
タンドールオーブンで焼いたインドのフレッシュチーズをバターたっぷりのトマトソースで添えて Du fromage frais indien cuit au four tandoor servi dans une sauce tomate bien beurrée
パラクパニール Palak paneer
ピューレにしたほうれん草、ニンニク、生姜を加えたインドのチーズ。 Fromage indien aux épinards purées, ail et gingembre.
16.00€
ピューレにしたほうれん草、ニンニク、生姜を加えたインドのチーズ。 Fromage indien aux épinards purées, ail et gingembre.
バターチキン - オールドデリースタイル Butter chicken - Old Delhi Style
チキンフィレ、トマトのバター煮、蜂蜜、フェヌグリークの葉 Filet de poulet, tomates au beurre, miel, feuille de fenugrec
15.00€
チキンフィレ、トマトのバター煮、蜂蜜、フェヌグリークの葉 Filet de poulet, tomates au beurre, miel, feuille de fenugrec
プーレ シャヒ コルマ Poulet shahi korma
サフラン、玉ねぎ、カシューナッツ、カルダモンでマリネした鶏の胸肉 Blanc de poulet marinés au safran, oignons, noix de cajou, cardamome
16.00€
サフラン、玉ねぎ、カシューナッツ、カルダモンでマリネした鶏の胸肉 Blanc de poulet marinés au safran, oignons, noix de cajou, cardamome
チキンチャンジマサラ - スパイシー Poulet changezi masala - pimenté
インドのスパイスにマリネした鶏肉をタンドールで焼き、トマトソース、生姜、玉ねぎ、フェヌグリークの葉で調理したもの。 Morceaux de poulet marinés aux épices indiennes puis grillés au tandoor, préparé dans la sauce de tomate, gingembre, oignons, feuille de fenugrec.
18.00€
インドのスパイスにマリネした鶏肉をタンドールで焼き、トマトソース、生姜、玉ねぎ、フェヌグリークの葉で調理したもの。 Morceaux de poulet marinés aux épices indiennes puis grillés au tandoor, préparé dans la sauce de tomate, gingembre, oignons, feuille de fenugrec.
エビのマライカレー Crevettes malai curry
エビのココナッツミルクソース煮、玉ねぎ、月桂樹の葉、カルダモン、クミンシード Crevettes dans une sauce au lait de coco, oignons, feuilles de laurier, cardamome et graines de cumin
16.00€
エビのココナッツミルクソース煮、玉ねぎ、月桂樹の葉、カルダモン、クミンシード Crevettes dans une sauce au lait de coco, oignons, feuilles de laurier, cardamome et graines de cumin
ラムコルマ - ラクナウスタイル Lamb korma - Lucknow Style
子羊肉の玉ねぎ、カシューナッツ、カルダモンソース添え Morceau d’agneau dans une sauce d’oignon, noix de cajou et cardamome
18.00€
子羊肉の玉ねぎ、カシューナッツ、カルダモンソース添え Morceau d’agneau dans une sauce d’oignon, noix de cajou et cardamome
ラムカレー Lamb curry
子羊肉、トマト、玉ねぎ、赤唐辛子、生姜、ニンニク、フレッシュハーブ Morceau d’agneau, tomate, oignons, piment rouge, gingembre, ail, herbes fraîche
18.00€
子羊肉、トマト、玉ねぎ、赤唐辛子、生姜、ニンニク、フレッシュハーブ Morceau d’agneau, tomate, oignons, piment rouge, gingembre, ail, herbes fraîche
バスマティ米、スパイス、ハーブを使った香り豊かな料理で、ライタと一緒にお召し上がりください。 Plat parfumé à base de riz basmati, d’épices et de fines herbes, accompagné de raïta
ビリヤニ野菜 Légumes biryani
20.00€
プレットビリヤニ Poulet biryani
20.00€
ラムビリヤニ Agneau biryani
23.00€
ナチュラルドリンク / パン Naan / roti nature
4.00€
ナンフロマージュ Naan fromage
4.00€
ナンスペシャルチーズ Naan Fromage Spécial
ニンニク、コリアンダー Ail, coriandre
6.00€
ニンニク、コリアンダー Ail, coriandre
にんにくナン Garlic naan
ニンニク入り À l’ail
4.00€
ニンニク入り À l’ail
パパダム - 2個 Papadams - 2pcs
+ マンゴーチャツネ + Mango chutney
4.00€
+ マンゴーチャツネ + Mango chutney
リズ・プラオ Riz Pulao
クミンシードと新鮮なコリアンダーで味付けしたエクストラロングバスマティライス Riz extra long basmati, parfumé aux graines de cumin et coriandre fraiche
4.00€
クミンシードと新鮮なコリアンダーで味付けしたエクストラロングバスマティライス Riz extra long basmati, parfumé aux graines de cumin et coriandre fraiche
Safran Riz Pulao
ドライフルーツ、サフラン、新鮮なコリアンダー。 Fruits secs, safran et coriandre fraiche.
5.00€
ドライフルーツ、サフラン、新鮮なコリアンダー。 Fruits secs, safran et coriandre fraiche.
玉ねぎと唐辛子 Onions & chills
生の玉ねぎと青唐辛子 Ognons crus et piment vert
2.00€
生の玉ねぎと青唐辛子 Ognons crus et piment vert
完全な食事 - 前菜、ナン、ダル、ライタ、カレー、ライス、デザートを含む小皿料理の盛り合わせ Le repas complet - Assortiment de petits plats dont une entrée, un naan, du dal, du raïta, un curry, une recette de riz, et un dessert
ベジタリアンターリー Thali végétarien
ミックス野菜カレー Curry de mixte légumes
24.00€
ミックス野菜カレー Curry de mixte légumes
チキンターリー Thali poulet
カレー:バターチキン Curry : Butter chicken
24.00€
カレー:バターチキン Curry : Butter chicken
ラムターリー Thali agneau
ラムカレー Curry de l’agneau
26.00€
ラムカレー Curry de l’agneau
自分自身を驚かせましょう! Laissez-vous surprendre !
グラブ・ジャムン Gulab jamun
揚げたミルク団子をカルダモン風味の濃厚なシロップに浸します。 Boulettes de pâte au lait frites sont trempées dans un sirop épais parfumé aux cardamomes
6.00€
揚げたミルク団子をカルダモン風味の濃厚なシロップに浸します。 Boulettes de pâte au lait frites sont trempées dans un sirop épais parfumé aux cardamomes
季節のクルフィ Kulfi de saison
インドのクッキーアイスクリーム。 Glace indienne aux biscuits.
7.00€
インドのクッキーアイスクリーム。 Glace indienne aux biscuits.
シャヒ・トゥクラ Shahi tukra
ギーでトーストしたパンを、サフラン、カルダモン、甘いスパイスで味付けした甘いミルクにじっくりと浸し、カリカリのドライフルーツを散らした料理です。 Tranche de pain dorée au ghee, délicatement imbibée de lait sucré parfumé au safran, à la cardamome et aux épices douces, puis parsemée de fruits secs croquants
7.00€
ギーでトーストしたパンを、サフラン、カルダモン、甘いスパイスで味付けした甘いミルクにじっくりと浸し、カリカリのドライフルーツを散らした料理です。 Tranche de pain dorée au ghee, délicatement imbibée de lait sucré parfumé au safran, à la cardamome et aux épices douces, puis parsemée de fruits secs croquants
エビアン、サンペレグリノ Evian, San Pellegrino
50cl 4.00€
100cl 6.00€
ラッシー Lassi
マンゴー、ピンク、プレーン、塩味、甘味 Mangue, rose, nature, salé, sucré
6.00€
マンゴー、ピンク、プレーン、塩味、甘味 Mangue, rose, nature, salé, sucré
コークス-33cl Coca cola - 33 cl
5.00€
コカコーラゼロ-33cl Coca cola zéro - 33 cl
5.00€
オレンジ-25cl Orangina - 25 cl
5.00€
オレンジジュース、パイナップル Jus Orange, ananas
5.00€
アイスティー-25cl Ice tea - 25 cl
5.00€
スプライト-33cl Sprite - 33 cl
5.00€
アルコールなし16cl Sans Alcool 16 cl
ヴァージンモヒート Virgin Mojito
ミント、レモン、砂糖 Menthe, citron, sucre
7.00€
ミント、レモン、砂糖 Menthe, citron, sucre
ジャルジーラ Jal-jeera
クミン、ミント、コリアンダー、タマリンド、チリ Cumin, menthe, coriandre, tamarin, piment
7.00€
クミン、ミント、コリアンダー、タマリンド、チリ Cumin, menthe, coriandre, tamarin, piment
アルコール16cl Avec Alcool 16 cl
モヒート Mojito
ラム酒、ミント、ライム、砂糖 Rhum, menthe, citron vert, sucre
8.00€
ラム酒、ミント、ライム、砂糖 Rhum, menthe, citron vert, sucre
ジンフィズ Gin Fizz
ジン、シトロン、スクレ Gin, citron, sucre
8.00€
ジン、シトロン、スクレ Gin, citron, sucre
テキーラサンライズ Tequila Sunrise
テキーラ、オレンジ、グレナデン Tequila, orange, grenadine
8.00€
テキーラ、オレンジ、グレナデン Tequila, orange, grenadine
レッドまたはホワイトマティーニ - 6 cl Martini Rouge ou Blanc - 6 cl
7.00€
ジン/ラム/テキーラ-4cl Gin / Rhum / Tequila - 4 cl
7.00€
リカード、パスティス-4 cl Ricard, Pastis - 4 cl
7.00€
ジャックダニエル / J&B / レッドラベル - 4cl Jack Daniel's / J&B / Red Label - 4 cl
7.00€
インドビール(キングフィッシャー)-33 cl Bière indienne (King Fisher) - 33 cl
6.00€
ハイネケン-33cl Heineken - 33 cl
6.00€
1664-33 cl 1664 - 33 cl
6.00€
赤ワイン Vins rouges
37.5cl
75cl
コート・デュ・ローヌ Côtes du Rhône
13.00€
24.00€
ボルドー Bordeaux
14.00€
25.00€
Saumur Champigny
16.00€
30.00€
ブルイイ Brouilly
17.00€
32.00€
サンテミリオン Saint Emilion
18.00€
33.00€
オーメドック Haut Médoc
19.00€
36.00€
白ワイン Vins blancs
ミュスカデ Muscadet
13.00€
24.00€
サンセールPDO Sancerre AOP
34.00€
ロゼワイン Vins rosés
プロヴァンスの海岸 Côtes de Provence
13.00€
24.00€
タベル Tavel
17.00€
32.00€
バンドール Bandol
19.00€
35.00€
インドワイン Vins d'inde
グローバーズルージュ Grover's Rouge
17.00€
32.00€
グローバーズロゼ Grover's Rosé
17.00€
32.00€
グラスワイン 15cl Vins au verre 15 cl
赤、ロゼ、白 Rouge, Rosé, Blanc
7.00€
ピッチャーワイン Vins en pichet
25 cl
50 cl
ルージュ Rouge
12.00€
14.00€
薔薇 Rosé
12.00€
14.00€
シャンパン75cl Champagne 75 cl
シャンパンAOP Champagne AOP
ロンバードブリュット Lombard brut
50.00€
ロンバードブリュット Lombard brut
シャンパンAOP Champagne AOP
クロード・ラフォント・グロス Claude lafont brut
39.00€
クロード・ラフォント・グロス Claude lafont brut
「アルコール乱用は健康に危険です。適度に消費する。 »» « L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. »
緑茶 / /煎じ Thé Vert / /infusion
4.00€
チャイマサラ Chai Massala
カルダモンとシナモン Cardamome et cannelle
4.00€
カルダモンとシナモン Cardamome et cannelle
ノンカフェインのコーヒー Café, Décaféiné