屋台の食べ物とグリル Street Food et Grillades
パラク パタ チャート Palak pata chaat
クリスピーなほうれん草の葉のフリッター、春雨、ザクロ、グリーン ソース、タマリンドを添えて。 Beignets croustillants de feuilles d’épinards, agrémentés de vermicelles, de grenades, de sauce verte, et de tamarin.
4.00€
クリスピーなほうれん草の葉のフリッター、春雨、ザクロ、グリーン ソース、タマリンドを添えて。 Beignets croustillants de feuilles d’épinards, agrémentés de vermicelles, de grenades, de sauce verte, et de tamarin.
タマネギとフェンネルのパッケージ Onion & fennel pakora
タマネギとフェンネルのフリッター、ひよこ豆の粉添え、タマリンドソースとフレッシュハーブ添え Beignets d’oignons et de fenouil à la farine de pois chiches, servis avec la sauce tamarin et herbes fraîches
6.00€
タマネギとフェンネルのフリッター、ひよこ豆の粉添え、タマリンドソースとフレッシュハーブ添え Beignets d’oignons et de fenouil à la farine de pois chiches, servis avec la sauce tamarin et herbes fraîches
ゴルガッペチャート - 4個 Golgappe chaat - 4pcs
小麦の皮を膨らませ、ポテトカレーを詰め、ミント、コリアンダー、タマリンドのチャツネをまぶしたもの Coques de blé soufflées, farcies d’un curry de pommes de terre, recouvertes de chutney menthe, coriandre et tamarin
6.00€
小麦の皮を膨らませ、ポテトカレーを詰め、ミント、コリアンダー、タマリンドのチャツネをまぶしたもの Coques de blé soufflées, farcies d’un curry de pommes de terre, recouvertes de chutney menthe, coriandre et tamarin
パニプリ - 6個 Pani puri - 6pcs
小麦の皮を膨らませ、ポテトカレーを詰め、液体タマリンドと上質なハーブソースを添えて Coques de blé soufflées, farcies d’un curry de pommes de terre, servi avec la sauce liquide au tamarin et aux fines herbes
7.00€
小麦の皮を膨らませ、ポテトカレーを詰め、液体タマリンドと上質なハーブソースを添えて Coques de blé soufflées, farcies d’un curry de pommes de terre, servi avec la sauce liquide au tamarin et aux fines herbes
ビーツのティッキ - Chaat du moment Beetroot tikki - Chaat du moment
新鮮なコリアンダー、クミンシード、インドのスパイスを添えた、カリカリでおいしいビーツのロール。ビーツとイチゴの特製添え。 Rouleau croustillant et délicieux de betterave à la coriandre fraîche, aux graines de cumins et aux épices indiennes. Servi avec une spéciale à la betterave et aux fraises.
8.00€
新鮮なコリアンダー、クミンシード、インドのスパイスを添えた、カリカリでおいしいビーツのロール。ビーツとイチゴの特製添え。 Rouleau croustillant et délicieux de betterave à la coriandre fraîche, aux graines de cumins et aux épices indiennes. Servi avec une spéciale à la betterave et aux fraises.
サモサチャート - 3個 Samosa chaat - 3pcs
小麦粉ペーストとマッシュスパイシーポテト、ヨーグルトで作られたスナックは、すべて薄い、ありえないフリッターの形で提供されます。 Snack à base de farine pâte et d'un écrasé de pommes de terre épicées, yaourt, le tout présenté sous forme de fins beignets improbables !
9.00€
小麦粉ペーストとマッシュスパイシーポテト、ヨーグルトで作られたスナックは、すべて薄い、ありえないフリッターの形で提供されます。 Snack à base de farine pâte et d'un écrasé de pommes de terre épicées, yaourt, le tout présenté sous forme de fins beignets improbables !
タンドリーブロッコリー Tandoori broccoli
ブロッコリーをスパイスに漬け込み、タンドール窯で焼きました Brocolis marinés aux épices puis grillé au four tandoor
10.00€
ブロッコリーをスパイスに漬け込み、タンドール窯で焼きました Brocolis marinés aux épices puis grillé au four tandoor
タンドリーパニールティッカ Tandoori paneer tikka
タンドールオーブンで焼いたインドのフレッシュチーズ、マンゴーチャツネ添え Du fromage frais indien cuit au four tandoor servi avec chutneys de mangue
10.00€
タンドールオーブンで焼いたインドのフレッシュチーズ、マンゴーチャツネ添え Du fromage frais indien cuit au four tandoor servi avec chutneys de mangue
タンドリープーレットティッカ Tandoori poulet tikka
鶏肉をスパイスに漬け込み、タンドールオーブンで焼いたもの Morceaux de poulet marinés aux épices et puis grillés au four tandoor
10.00€
鶏肉をスパイスに漬け込み、タンドールオーブンで焼いたもの Morceaux de poulet marinés aux épices et puis grillés au four tandoor
伝統との再接続 Renouer avec la tradition
料理には付け合わせはありません Les plats sont sans accompagnements
バターチキン - オールドデリースタイル Butter chicken - Old Delhi Style
チキンフィレ、トマトのバター煮、蜂蜜、フェヌグリークの葉 Filet de poulet, tomates au beurre, miel, feuille de fenugrec
15.00€
チキンフィレ、トマトのバター煮、蜂蜜、フェヌグリークの葉 Filet de poulet, tomates au beurre, miel, feuille de fenugrec
プーレ シャヒ コルマ Poulet shahi korma
サフラン、玉ねぎ、カシューナッツ、カルダモンでマリネした鶏の胸肉 Blanc de poulet marinés au safran, oignons, noix de cajou, cardamome
17.00€
サフラン、玉ねぎ、カシューナッツ、カルダモンでマリネした鶏の胸肉 Blanc de poulet marinés au safran, oignons, noix de cajou, cardamome
チキンチャンギマサラ Poulet changezi masala
インドのスパイスにマリネした鶏肉をタンドールで焼き、トマトソース、生姜、玉ねぎ、フェヌグリークの葉で調理したもの。バターチキンと同じ起源ですが、よりスパイシーです Morceaux de poulet marinés aux épices indiennes puis grillés au tandoor, préparé dans la sauce de tomate, gingembre, oignons, feuille de fenugrec. La même origine que Butter Chicken mais plus épicé
18.00€
インドのスパイスにマリネした鶏肉をタンドールで焼き、トマトソース、生姜、玉ねぎ、フェヌグリークの葉で調理したもの。バターチキンと同じ起源ですが、よりスパイシーです Morceaux de poulet marinés aux épices indiennes puis grillés au tandoor, préparé dans la sauce de tomate, gingembre, oignons, feuille de fenugrec. La même origine que Butter Chicken mais plus épicé
エビのマライカレー Shrimps malai curry
エビのココナッツミルクソース煮、玉ねぎ、月桂樹の葉、カルダモン、クミンシード Crevettes dans une sauce au lait de coco, oignons, feuilles de laurier, cardamome et graines de cumin
17.00€
エビのココナッツミルクソース煮、玉ねぎ、月桂樹の葉、カルダモン、クミンシード Crevettes dans une sauce au lait de coco, oignons, feuilles de laurier, cardamome et graines de cumin
ラムコルマ - ラクナウスタイル Lamb korma - Lucknow Style
子羊肉の玉ねぎ、カシューナッツ、カルダモンソース添え Morceau d’agneau dans une sauce d’oignon, noix de cajou et cardamome
18.00€
子羊肉の玉ねぎ、カシューナッツ、カルダモンソース添え Morceau d’agneau dans une sauce d’oignon, noix de cajou et cardamome
ラムカレー Lamb curry
子羊肉、トマト、玉ねぎ、赤唐辛子、生姜、ニンニク、フレッシュハーブ Morceau d’agneau, tomate, oignons, piment rouge, gingembre, ail, herbes fraîche
18.00€
子羊肉、トマト、玉ねぎ、赤唐辛子、生姜、ニンニク、フレッシュハーブ Morceau d’agneau, tomate, oignons, piment rouge, gingembre, ail, herbes fraîche
料理には付け合わせはありません Les plats sont sans accompagnements
ダル マカニ Dal makhani
黒ウルド豆レンズ豆とひよこ豆のおいしいブレンド、玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜、そしてほんの少しのガラムマサラを加えてゆっくりと調理しました。 Savoureux mélange de lentilles d'haricot urd noir et de pois chiches, cuit lentement avec oignons, tomates, ail, gingembre et une touche de garam masala
12.00€
黒ウルド豆レンズ豆とひよこ豆のおいしいブレンド、玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜、そしてほんの少しのガラムマサラを加えてゆっくりと調理しました。 Savoureux mélange de lentilles d'haricot urd noir et de pois chiches, cuit lentement avec oignons, tomates, ail, gingembre et une touche de garam masala
焼き茄子 Bhuna aubergine
ナス、玉ねぎ、トマト、生姜のカレー Aubergine, curry d’oignions, de tomates et de gingembre
14.00€
ナス、玉ねぎ、トマト、生姜のカレー Aubergine, curry d’oignions, de tomates et de gingembre
パニールバターマサラ Paneer butter masala
タンドールオーブンで焼いたインドのフレッシュチーズをバターたっぷりのトマトソースで添えて Du fromage frais indien cuit au four tandoor servi dans une sauce tomate bien beurrée
16.00€
タンドールオーブンで焼いたインドのフレッシュチーズをバターたっぷりのトマトソースで添えて Du fromage frais indien cuit au four tandoor servi dans une sauce tomate bien beurrée
ラスーン パラック パニール Lasooni palak paneer
ほうれん草、ニンニク、生姜のピューレ入りインドチーズ Fromage indien aux épinards purées, ail et gingembre
16.00€
ほうれん草、ニンニク、生姜のピューレ入りインドチーズ Fromage indien aux épinards purées, ail et gingembre
明日はサブジの妻 Gobi matar sabzi
カリフラワーとエンドウ豆、玉ねぎとトマトベースで調理 Chou-fleur aux petits pois, préparé dans une base d’ognons et de tomates
16.00€
カリフラワーとエンドウ豆、玉ねぎとトマトベースで調理 Chou-fleur aux petits pois, préparé dans une base d’ognons et de tomates
ビリヤニはインド亜大陸のお祝い料理です。バスマティライス、スパイス、肉や野菜をベースにしています。 Le Biryani est un plat festif du sous-continent indien. Il est à base de riz basmati, d’épices et de la viande ou des légumes
すべてのビリヤニにはライタが添えられます Tous les biryanis sont servis avec du Raïta
ビリヤニ野菜 Légumes biryani
21.00€
プレットビリヤニ Poulet biryani
22.00€
ラムビリヤニ Agneau biryani
23.00€
シュリンプビリヤニ Crevettes biryani
22.00€
ナンの自然 Naan nature
4.00€
ナンフロマージュ Naan fromage
4.00€
ナンスペシャルチーズ Naan Fromage Spécial
ニンニク、コリアンダー Ail, coriandre
6.00€
ニンニク、コリアンダー Ail, coriandre
にんにくナン Garlic naan
ニンニク入り À l’ail
4.00€
ニンニク入り À l’ail
ロティの性質 Roti nature
4.00€
ロティ「マルチグレイン」 Roti "Multi-grains"
4.00€
リズ・プラオ Riz Pulao
ブラックカルダモン、クミンシード、新鮮なコリアンダーで味付けした長めのバスマティライス Riz extra long basmati, parfumé aux cardamomes noires, et graines de cumin et coriandre fraiche
4.00€
ブラックカルダモン、クミンシード、新鮮なコリアンダーで味付けした長めのバスマティライス Riz extra long basmati, parfumé aux cardamomes noires, et graines de cumin et coriandre fraiche
Safran Riz Pulao
ドライフルーツ、サフラン、新鮮なコリアンダー。 Fruits secs, safran et coriandre fraiche.
6.00€
ドライフルーツ、サフラン、新鮮なコリアンダー。 Fruits secs, safran et coriandre fraiche.
サグ・アルー Sag Aloo
ほうれん草のピューレとジャガイモ。 Purée d’épinards avec pommes de terre.
7.00€
ほうれん草のピューレとジャガイモ。 Purée d’épinards avec pommes de terre.
玉ねぎと唐辛子 Onions & chills
2.00€
パパダム - 2個 Papadams - 2pcs
+ マンゴーチャツネ + mango chutney
4.00€
+ マンゴーチャツネ + mango chutney
自分自身を驚かせましょう! Laissez-vous surprendre !
ニンジンハルワ Gajar ka halwa
すりおろしたニンジンと全乳、カルダモンで繊細な風味を付け、刻んだナッツを添えて Carottes fraîchement râpées avec du lait entier, délicatement parfumé à la cardamome et garni de noix hachées
6.00€
すりおろしたニンジンと全乳、カルダモンで繊細な風味を付け、刻んだナッツを添えて Carottes fraîchement râpées avec du lait entier, délicatement parfumé à la cardamome et garni de noix hachées
季節のクルフィ Kulfi de saison
インドのクッキーアイスクリーム Glace indienne aux biscuits
7.00€
インドのクッキーアイスクリーム Glace indienne aux biscuits
グラブ・ジャムン・ラブディ Gulab jamun rabdi
揚げたミルク団子 (グラブ ジャムン) を、サフランとカルダモン風味の濃厚なミルク (ラブディ) に浸します。 Boulettes de pâte au lait frites (gulab jamun) sont trempées dans du lait épaissi parfumé au safran et à la cardamome (rabdi)
7.00€
揚げたミルク団子 (グラブ ジャムン) を、サフランとカルダモン風味の濃厚なミルク (ラブディ) に浸します。 Boulettes de pâte au lait frites (gulab jamun) sont trempées dans du lait épaissi parfumé au safran et à la cardamome (rabdi)
土日祝日を除く Sauf weekends et jours fériés
18.00€
エントリーの選択 Entrée au choix
Palak Pata Chaat: ほうれん草の葉のフリッター、グリーンソース、タマリンドソース、ヨーグルト添え Palak Pata Chaat : Beignets des feuilles d’épinards servi avec sauce verte, sauce tamarin et yaourt
オニオンパコラ:ひよこ豆粉入りオニオンフリッター Oignon Pakora : Beignets d’oignons à la farine de pois chiches
パパダム: 薄くてサクサクしたパンケーキ、玉ねぎ、トマト、マンゴーチャツネ添え Papadum : Galette fine et croustillante avec oignons, tomates et chutney de mangue
お好みのお食事 Plat au choix
チキンカレー:グリルチキンのトマトと玉ねぎのカレー Poulet au Curry : Poulet grillé dans un curry de tomates et oignons
Kema Mator: ひき肉とエンドウ豆 Kema Mator : Viande hachée aux petits pois
Dal du Jour: 本日のレンズ豆 Dal du Jour : Lentilles du jour
パヴ・バジ:ミックス野菜ピューレを添えたバンズ Pav Bhaji : Brioches avec purée de mixte légumes
バスマティライスを添えて Servi avec du Riz Basmati
または料理の 1 つ + バスマティ ライス Ou un des Plats + Riz basmati
14.50€
エビアン、サンペレグリノ Evian, San Pellegrino
50cl 4.00€
100cl 6.00€
ペリエ-33cl Perrier - 33 cl
4.00€
ラッシー Lassi
マンゴー、ローズ、バナナ、プレーン、塩辛い、甘い Mangue, rose, banane, nature, salé, sucré
6.50€
マンゴー、ローズ、バナナ、プレーン、塩辛い、甘い Mangue, rose, banane, nature, salé, sucré
コークス-33cl Coca cola - 33 cl
5.00€
コカコーラゼロ-33cl Coca cola zéro - 33 cl
5.00€
オレンジ-25cl Orangina - 25 cl
4.00€
オレンジ、パイナップル、アプリコット、リンゴジュース-25 cl Jus Orange, ananas, abricot, pomme - 25 cl
4.00€
アイスティー-25cl Ice tea - 25 cl
4.00€
スプライト-33cl Sprite - 33 cl
4.00€
シュウェップスのアグロメ-33cl Schweppes agrumes - 33 cl
4.00€
アルコールなし16cl Sans Alcool 16 cl
ヴァージンモヒート Virgin Mojito
ミント、スパークリングウォーター、ライム、砂糖 Menthe, eau gazeuse, citron vert, sucre
7.00€
ミント、スパークリングウォーター、ライム、砂糖 Menthe, eau gazeuse, citron vert, sucre
ラスナ Rasna
マンゴー、ローズ、レモンジュース Mangue, rose, jus citron
7.00€
マンゴー、ローズ、レモンジュース Mangue, rose, jus citron
アルコール16cl Avec Alcool 16 cl
モヒート Mojito
ラム酒、ミント、ライム、砂糖 Rhum, menthe, citron vert, sucre
8.00€
ラム酒、ミント、ライム、砂糖 Rhum, menthe, citron vert, sucre
ジンフィズ Gin Fizz
ジン、シトロン、スクレ Gin, citron, sucre
8.00€
ジン、シトロン、スクレ Gin, citron, sucre
テキーラサンライズ Tequila Sunrise
テキーラ、オレンジ、グレナデン Tequila, orange, grenadine
8.00€
テキーラ、オレンジ、グレナデン Tequila, orange, grenadine
マティーニ赤または白-4cl Martini Rouge ou Blanc - 4 cl
7.00€
ジン/ラム/テキーラ-4cl Gin / Rhum / Tequila - 4 cl
7.00€
リカード、パスティス-4 cl Ricard, Pastis - 4 cl
7.00€
Kir-12 cl Kir - 12 cl
7.00€
ポート-4cl Porto - 4 cl
7.00€
ウイスキーコカ/ウォッカオレンジ-12cl Whisky Coca/Vodka Orange - 12 cl
7.00€
ウイスキーJ.ウォーカー/J&B/ウォッカ-4cl Whisky J.Walker / J&B / Vodka - 4 cl
7.00€
ジャックダニエル-4cl Jack Daniel's - 4 cl
7.00€
コニャック-4cl Cognac - 4 cl
7.00€
ベイリーズ-4cl Baileys - 4 cl
7.00€
インドビール(キングフィッシャー)-33 cl Bière indienne (King Fisher) - 33 cl
6.00€
ハイネケン-33cl Heineken - 33 cl
4.00€
1664-33 cl 1664 - 33 cl
4.00€
赤ワイン Vins rouges
37.5cl
75cl
コート・デュ・ローヌ Côtes du Rhône
13.00€
24.00€
ボルドー Bordeaux
14.00€
25.00€
Saumur Champigny
16.00€
30.00€
ブルイイ Brouilly
17.00€
32.00€
サンテミリオン Saint Emilion
18.00€
33.00€
オーメドック Haut Médoc
19.00€
36.00€
白ワイン Vins blancs
ミュスカデ Muscadet
13.00€
24.00€
サンセールPDO Sancerre AOP
18.00€
34.00€
ロゼワイン Vins rosés
プロヴァンスの海岸 Côtes de Provence
13.00€
24.00€
タベル Tavel
17.00€
32.00€
バンドール Bandol
19.00€
35.00€
インドワイン Vins d'inde
グローバーズルージュ Grover's Rouge
この赤ワインは、香辛料の絶妙なヒントによって強調された、甘美な熟した果実の力強い花束を持っています。 Ce vin rouge a un bouquet puissant de fruits mûrs succulents, accentués par une allusion exquise d'épice.
17.00€
32.00€
この赤ワインは、香辛料の絶妙なヒントによって強調された、甘美な熟した果実の力強い花束を持っています。 Ce vin rouge a un bouquet puissant de fruits mûrs succulents, accentués par une allusion exquise d'épice.
グローバーズロゼ Grover's Rosé
シラーロゼは、ラズベリーの香りがする非常にフルーティーなドライワインです。食前酒として冷やして食べられ、インド料理との相性も抜群です。 Le Syrah Rosé est un vin sec très fruité, aux arômes de framboise. Il se déguste frais en apéritif et se marie parfaitement à la cuisine indienne.
17.00€
32.00€
シラーロゼは、ラズベリーの香りがする非常にフルーティーなドライワインです。食前酒として冷やして食べられ、インド料理との相性も抜群です。 Le Syrah Rosé est un vin sec très fruité, aux arômes de framboise. Il se déguste frais en apéritif et se marie parfaitement à la cuisine indienne.
グラスワイン14cl Vins au verre 14 cl
ミュスカデ Muscadet
7.00€
プロヴァンスの海岸 Côtes de Provence
7.00€
ボルドー Bordeaux
7.00€
ピッチャーワイン Vins en pichet
25 cl
50 cl
ルージュ Rouge
12.00€
14.00€
薔薇 Rosé
12.00€
14.00€
ブランク Blanc
12.00€
14.00€
シャンパン75cl Champagne 75 cl
シャンパンAOP Champagne AOP
ロンバードブリュット Lombard brut
50.00€
ロンバードブリュット Lombard brut
シャンパンAOP Champagne AOP
クロード・ラフォント・グロス Claude lafont brut
39.00€
クロード・ラフォント・グロス Claude lafont brut
「アルコール乱用は健康に危険です。適度に消費する。 »» « L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. »
緑茶 Thé Vert
4.00€
マサラティー Thé Massala
カルダモンとシナモン Cardamome et cannelle
5.00€
カルダモンとシナモン Cardamome et cannelle
ノンカフェインのコーヒー Café, Décaféiné
3.00€